• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Laguiole 6 steakmessen 2,5 mm staal in kistje

1 / 2
€132,50
* Luxe houten opbergkistje met 6 steakmessen
* Glad geslepen mes met een staaldikte van 2,5 mm
* Roestvrijstalen lemmet met hardheid HRC 52/56
* 100 % made in France (Jean Dubost, sinds 1920)
* Geschikt voor vaatwasmachine
Op voorraad
Voor 14:00 uur besteld, morgen in huis! Je hebt nog: 03:39 uur
Laguiole 6 steakmessen 2,5 mm staal in kistje

Deze 6-delige Laguiole steakmessen set in staalkleur wordt gemaakt in het honderd jaar oude Franse familiebedrijf Jean Dubost. De vlijmscherpe, stijlvolle en solide messen liggen erg goed in de hand en hebben een staaldikte van 2,5 mm. De binnenkern van het heft is gemaakt van een sterke, duurzame kunststof (PMMA). De mantel van het heft is van staal. Het roestvrijstalen lemmet is glad geslepen en uitstekend geschikt voor het snijden van steaks, lamsvlees, wild en rollades. De set is volledig geproduceerd in Frankrijk en verpakt in een luxe en handig opbergkistje van hout en voorzien van echtheidscertificaat. De messen kunnen zonder problemen in de vaatwasmachine hoewel sommige gebruikers ze bij voorkeur met te hand wassen omdat ze dan langer scherp zouden blijven. Het ideale geschenk voor thuiskoks en culinaire liefhebbers!

Belangrijkste kenmerken:

  • Luxe houten opbergkistje met 6 steakmessen
  • Glad geslepen mes met een staaldikte van 2,5 mm
  • Staalsoort steakmes AISI 420
  • Hoogwaardig roestvrijstalen lemmet met hardheid HRC 52/56
  • Goed in de hand liggend heft van kunststof (PMMA) en staal
  • Uitstekend geschikt voor het snijden van steaks, lamsvlees, wild en rollades
  • Origineel Laguiole honingbij embleem en voorzien van echtheidscertificaat
  • Geschikt voor vaatwasmachine (65 graden)
  • Kistje van glad geschuurd, onbehandeld Europees populierenhout
  • Frans vakmanschap, 1 jaar garantie tegen fabricage fouten
  • 100 % made in France (Jean Dubost, sinds 1920)

Afmetingen:

  • Steakmes 23 cm (heft 12 cm, lemmet 11 cm)
  • Kistje 26x14xH3,5 cm

 Beschikbare varianten:

  • Tenminste 15 Laguiole steakmessen sets 6-delig in diverse kleuren en houtvarianten
  • Kistje met 4 in plaats van 6 steakmessen

Ook verkrijgbaar:

  • Uitgebreid bestek met ruim 12 verschillende onderdelen
  • Losse steakmessen (voor uitbreiding of vervanging)

Technische informatie heft:

De binnenkern van het heft is gemaakt van een sterke, duurzame kunststof (PMMA). De mantel van het heft is van roestvrijstaal.

PMMA (polymethylmethacrylaat) is een thermoplastische kunststof beter bekend onder de naam acrylaat. Deze sterke kunststof laat zich bij verhitting makkelijk in allerlei vormen modelleren.

Technische informatie lemmet:

AISI 420 is een sterke roestvaste staalsoort waaraan naast chroom ook koolstof is toegevoegd. Dit staal laat zich minder makkelijk buigen en is zeer geschikt voor het maken van messen. Met een hittebehandeling wordt dit staal extra gehard (HRC52/56) waardoor het snijvlak minder snel beschadigd en langer scherp blijft. Daarbij is het in hoge mate bestand tegen roestvorming.

HRC52/56 is de norm waarmee de hardheid van het staal wordt aangeduid. Dit type staal zal niet snel breken en is minder gevoelig voor roestvorming.

Voedselveiligheid:

Dit product wordt geproduceerd in Europa en voldoet aan de hoogste veiligheidseisen.

Made in Europe

 

 

Over Laguiole Jean Dubost

Het familiebedrijf Jean Dubost is in 1920 opgericht. Tegenwoordig wordt het geleid door de 4de generatie die de traditionele wijze van messen maken combineert met moderne industri‘le productie technieken.

Het assortiment van Laguiole Jean Dubost wordt volledig in Frankrijk gemaakt. Op enkele tropische houtsoorten na komen ook alle onderdelen, zoals het staal en de heften, uit Frankrijk. In de fabriek wordt ruw staal (AISI 420 norm met hardheid HRC 52/56) in een proces van 9 productie fases omgevormd tot een vlijmscherp, glanzend gepolijst lemmet. Jaarlijks worden er 1,5 miljoen Laguiole steakmessen gemaakt, waarvan bijna de helft bestemd is voor de export.

Er bestaat helaas ook imitatie Laguiole dat vooral wordt geproduceerd in China. Hoewel vaak niet direct zichtbaar aan de buitenkant (het logo, de honingbij, wordt zelfs gekopieerd), is het materiaal en de fabricage van aanzienlijk lagere kwaliteit. Imitatie is overigens makkelijk te herkennen. Als er niet expliciet in het stalen lemmet van het mes France gegrafeerd staat, is het mes niet in Frankrijk geproduceerd en dus niet authentiek.


Reviews
Reviews
0 sterren op basis van 0 beoordelingen