Ce coffret de 24 couverts Laguiole avec manche en wengé est fabriqué dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Intemporel et d'un style classique, ce coffret comprend 6 couteaux à steak, 6 fourchettes de table, 6 cuillères de table et 6 cuillères à dessert. Élégant et solide, le couteau à steak offre une prise en main confortable grâce à son acier de 1,2 mm d'épaisseur. Les autres couverts sont également robustes et présentent une épaisseur d'acier de 1,5 mm. Le manche est en wengé d'Afrique de l'Ouest. La lame en acier inoxydable du couteau à steak est dentelée et idéale pour couper steaks, agneau, pizzas, gibier et roulades. Entièrement fabriqué en France, ce coffret est accompagné d'un certificat d'authenticité. Il est livré dans un coffret en bois tendre européen aux finitions soignées. Ce coffret robuste est non seulement un joli coffret cadeau, mais aussi un excellent moyen de ranger vos couverts.

Caractéristiques principales :

• Coffret à couverts en bois avec 6 couteaux à steak, 6 fourchettes à dîner, 6 cuillères à soupe et 6 cuillères à dessert
• Couteau à steak dentelé avec une épaisseur d'acier de 1,2 mm
• Couteau à steak en acier AISI 420, autres pièces de coutellerie AISI 430
• Lame en acier inoxydable de haute qualité avec dureté HRC 52/56
• Manche confortable en bois de wengé véritable
• Convient pour le dîner, le déjeuner et le barbecue
• Coffret à couverts en bois tendre européen non traité
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Emblème original de l'abeille Laguiole
• Livré avec un certificat d'authenticité
• Lavage à la main seulement

Dimensions:

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Cuillère à soupe 21,5 cm (manche 12 cm, partie métallique 9,5 cm)
• Fourchette de table 21,5 cm (manche 12 cm, partie métallique 9,5 cm)
• Cuillère à dessert 15 cm (manche 8,5 cm, partie métallique 6,5 cm)
• Coffret à couverts 34x30xH7 cm

Variantes disponibles :

• 9 ensembles de couverts de différentes couleurs
• 2 sets de couverts avec manches en chêne ou en bois d'olivier

Également disponible :

• Pièces de rechange (pour extension ou remplacement)
• Coffret de 6 couteaux à steak
• Ensembles de couteaux à fromage
• Couverts à salade
• Service à découper

Informations sur le type de bois utilisé pour le manche :

Fabriqué en wengé véritable, un bois dur tropical brun foncé originaire d'Afrique de l'Ouest, au grain allongé caractéristique.

Informations techniques lame :

L'AISI 430 est un acier inoxydable auquel du chrome a été ajouté. Ce type d'acier est souvent utilisé pour la coutellerie car il est facile à façonner (cuillères et fourchettes), possède une couche brillante résistante et ne rouille pas rapidement.

L'AISI 420 est un acier inoxydable plus résistant auquel du carbone a été ajouté en plus du chrome. Cet acier est moins sujet à la flexion et convient parfaitement à la fabrication de couteaux. Grâce à un traitement thermique, cet acier est renforcé (HRC52/56), ce qui réduit les risques d'endommagement du tranchant et le maintient affûté plus longtemps. Il est également très résistant à la rouille.

La norme HRC52/56 indique la dureté de l'acier. Ce type d'acier ne se casse pas facilement et est moins sujet à la rouille.

Sécurité alimentaire

Ce produit est fabriqué en Europe et répond aux exigences de sécurité les plus élevées.

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, elle est dirigée par la 4ème génération qui allie la fabrication traditionnelle de couteaux aux techniques de production industrielle modernes.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. À l'exception de quelques bois tropicaux, tous les composants, comme l'acier et les manches, proviennent également de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420, dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie et tranchante comme un rasoir, au cours d'un processus de production en 9 étapes. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié est destinée à l'exportation.

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole, principalement produites en Chine. Bien que souvent invisibles à l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité nettement inférieure. Les imitations sont également faciles à reconnaître. Si la France n'est pas explicitement gravée sur la lame en acier du couteau, celui-ci n'a pas été fabriqué en France et n'est donc pas authentique.