À propos de Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, elle est dirigée par la 4ème génération qui combine la méthode traditionnelle de fabrication des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. À l'exception de quelques essences de bois tropicales, tous les composants, comme l'acier et les poignées, proviennent également de France. En usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame tranchante comme un rasoir et hautement polie au cours d'un processus de 9 phases de production.