Cet ensemble de couverts Laguiole de 12 pièces est fabriqué dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Les couteaux tranchants comme des rasoirs, élégants et solides sont très agréables à tenir en main et ont une épaisseur d'acier de 1,2 mm. Les fourches associées ont une épaisseur d'acier de 1,5 mm. Le manche est en acrylique (PMMA), un plastique résistant. La couleur ne s'estompera pas car elle est appliquée sur toute la poignée. La lame du couteau à steak en acier inoxydable est dentelée et idéale pour couper les steaks, l'agneau, les plats de barbecue, les pizzas, le gibier et les roulades. L'ensemble est entièrement fabriqué en France et conditionné dans un coffret en bois, accompagné d'un certificat d'authenticité. Les couteaux et les fourchettes vont au lave-vaisselle, même si certains utilisateurs préfèrent laver les couteaux à la main car ils restent tranchants plus longtemps. Le cadeau idéal pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de cuisine !

Caractéristiques principales :

• Ménagère 12 pièces avec 6 couteaux à steak et 6 fourchettes dans un coffret en bois
• Lame continue monobloc en acier inoxydable poli
• Couteau à steak dentelé avec une épaisseur d'acier de 1,2 mm (type d'acier AISI 420, dureté HRC 52/56)
• Fourchette de table avec une épaisseur d'acier de 1,5 mm (type d'acier AISI 430)
• Poignée à bonne prise en main en plastique PMMA résistant, la couleur ne s'estompe pas
• Excellent pour couper les steaks, l'agneau, les plats de barbecue, les pizzas, le gibier et les rôtis.
• Coffret en bois de peuplier européen
• Garantie d'un an contre les défauts de fabrication
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Emblème original de l'abeille Laguiole
• Livré avec un certificat d'authenticité
• Passe au lave-vaisselle (65 degrés)

Dimensions:

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Fourchette de table 21,5 cm (manche 12 cm, partie métallique 9,5 cm)

Variantes disponibles

• Assortiment d'ensembles de 12 pièces dans différentes couleurs et combinaisons de couleurs

Informations techniques poignée:

Le PMMA (polyméthacrylate de méthyle) est un thermoplastique plus connu sous le nom d'acrylate. Ce plastique résistant peut être facilement moulé dans toutes sortes de formes lorsqu'il est chauffé.

Informations techniques lame :

L'AISI 430 est une nuance d'acier inoxydable à laquelle du chrome a été ajouté. Ce type d'acier est souvent utilisé pour les couverts car il peut être bien façonné (cuillères et fourchettes), possède une couche brillante résistante et ne rouille pas rapidement.

L'AISI 420 est une nuance d'acier inoxydable robuste à laquelle du carbone a été ajouté en plus du chrome. Cet acier est moins facile à plier et convient très bien à la fabrication de couteaux. Cet acier est en outre durci (HRC52/56) par traitement thermique, ce qui signifie que le tranchant est moins susceptible d'être endommagé et reste tranchant plus longtemps. Il est également très résistant à la formation de rouille.

Sécurité alimentaire

Ce produit est entièrement fabriqué en France et répond aux plus hautes exigences de sécurité européennes.

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, elle est dirigée par la 4ème génération qui allie la fabrication traditionnelle de couteaux aux techniques de production industrielle modernes.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. À l'exception de quelques bois tropicaux, tous les composants, comme l'acier et les poignées, proviennent de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie miroir et tranchante comme un rasoir dans un processus de production en 9 étapes. Chaque année, 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont produits, dont près de la moitié sont destinés à l'exportation.

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole, principalement produites en Chine. Bien que souvent non visibles immédiatement de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité nettement inférieure. L’imitation est d’ailleurs facile à reconnaître. Si la lame en acier du couteau ne porte pas explicitement la mention France gravée dessus, le couteau n'a pas été fabriqué en France et n'est donc pas authentique.