Ce coffret de 12 couverts Laguiole est fabriqué dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Les couteaux, élégants et solides, offrent une prise en main confortable et une épaisseur d'acier de 1,2 mm. Les fourchettes assorties ont une épaisseur d'acier de 1,5 mm. Le manche est en wengé d'Afrique de l'Ouest. La lame du couteau à steak en acier inoxydable est dentelée et idéale pour couper steaks, agneau, grillades, pizzas, gibier et roulades. Entièrement fabriqué en France, ce coffret est présenté dans un coffret en bois, accompagné d'un certificat d'authenticité. Les couteaux sont lavables à la main grâce à leurs manches en bois. Le cadeau idéal pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de cuisine !

Caractéristiques principales :

• Ménagère 12 pièces avec 6 couteaux à steak et 6 fourchettes dans un présentoir en bois
• Lame continue d'une seule pièce en acier inoxydable brillant
• Couteau à steak dentelé avec une épaisseur d'acier de 1,2 mm (type d'acier AISI 420, dureté HRC 52/56)
• Fourchette de table avec une épaisseur d'acier de 1,5 mm (type d'acier AISI 430)
• Manche confortable en bois de wengé véritable
• Excellent pour couper les steaks, l'agneau, les plats de barbecue, les pizzas, le gibier et les roulades.
• Exposition de résineux européens
• Garantie d'un an contre les défauts de fabrication
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Emblème original de l'abeille Laguiole
• Livré avec un certificat d'authenticité
• En raison du manche en bois, laver à la main uniquement

Dimensions:

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Fourchette de table 21,5 cm (manche 12 cm, partie métallique 9,5 cm)

Variantes disponibles

• Ensembles de 12 pièces en chêne et en bois d'olivier
• Couverts variés du même style avec différentes pièces
• Ensemble « premium » de 12 pièces avec couteau à steak lisse de qualité supérieure (épaisseur de l'acier 2,5 mm) et fourchette à dîner de qualité supérieure (épaisseur de l'acier 2,0 mm) emballés dans une boîte de rangement verrouillable magnifiquement finie.

Informations techniques poignée:

Fabriqué en wengé véritable, un bois dur tropical brun foncé originaire d'Afrique de l'Ouest, au grain allongé caractéristique.

Informations techniques lame :

L'AISI 430 est un acier inoxydable auquel du chrome a été ajouté. Ce type d'acier est souvent utilisé pour la coutellerie car il est facile à façonner (cuillères et fourchettes), possède une couche brillante résistante et ne rouille pas rapidement.

L'AISI 420 est un acier inoxydable robuste auquel du carbone a été ajouté en plus du chrome. Cet acier est moins sujet à la flexion et convient parfaitement à la fabrication de couteaux. Grâce à un traitement thermique, cet acier est renforcé (HRC52/56), ce qui réduit les risques d'endommagement du tranchant et le maintient affûté plus longtemps. Il est également très résistant à la rouille.

Sécurité alimentaire

Ce produit est entièrement fabriqué en France et répond aux plus hautes exigences de sécurité européennes.

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, elle est dirigée par la 4ème génération qui allie la fabrication traditionnelle de couteaux aux techniques de production industrielle modernes.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. À l'exception de quelques bois tropicaux, tous les composants, comme l'acier et les manches, proviennent également de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420, dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie et tranchante comme un rasoir, au cours d'un processus de production en 9 étapes. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié est destinée à l'exportation.

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole, principalement produites en Chine. Bien que souvent invisibles à l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité nettement inférieure. Les imitations sont également faciles à reconnaître. Si la lame en acier du couteau ne porte pas explicitement la mention « France », le couteau n'a pas été fabriqué en France et n'est donc pas authentique.