Ce service de couverts Laguiole en chêne, composé de 24 pièces, est fabriqué par la maison familiale française Jean Dubost, forte d'une tradition centenaire. Les couteaux, à la fois élégants, robustes et d'une grande finesse, offrent une excellente prise en main grâce à leur lame en acier de 2,5 mm d'épaisseur. Le manche est en chêne véritable provenant de France. La lame en acier inoxydable, au tranchant lisse, est idéale pour découper les steaks, l'agneau, le gibier et les rôtis. Le coffret comprend également 6 fourchettes, 6 cuillères et 6 cuillères à dessert assorties. Entièrement fabriqué en France, ce service est présenté dans un luxueux coffret de rangement en bois, à la fois pratique et élégant, et est accompagné d'un certificat d'authenticité. En raison de la nature du bois des manches, les couverts doivent être lavés à la main. Le cadeau idéal pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de gastronomie !

Caractéristiques principales :

• Coffret de rangement en bois de luxe contenant 6 couteaux à steak, 6 fourchettes, 6 cuillères et 6 cuillères à dessert.
• Couteau à steak à lame lisse, en acier de qualité AISI 420 et d'une épaisseur de 2,5 mm.
• Lame en acier inoxydable de haute qualité, dureté HRC 52/56
• Fourchette et cuillère de table en acier d'une épaisseur de 2,0 mm et de nuance d'acier AISI 430
• Cuillère à dessert en acier d'une épaisseur de 1,5 mm et de type acier AISI 430
• Poignée confortable en chêne véritable
• Emblème original de l'abeille de Laguiole
• Fourni avec un certificat d'authenticité
• Fabrication française, garantie d'un an contre les défauts de fabrication
• Couteaux à steak adaptés aux steaks, à l'agneau, au gibier et aux roulades
• Coffre de rangement en bois de peuplier européen non traité et poncé lisse
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Lavage à la main uniquement (en raison des poignées en bois véritable).

Dimensions

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Fourchette de table 21 cm (manche 12 cm, partie métallique 9 cm)
• Cuillère à soupe 21 cm (manche 12 cm, partie métallique 9 cm)
• Cuillère à dessert 15,5 cm (manche 9 cm, partie métallique 6,5 cm)
• Boîte à couverts 39 x 28 x H4 cm

Variantes disponibles :

• Au moins 10 coffrets de couverts Laguiole de 24 pièces, dans d'autres essences de bois et en matériaux synthétiques.

Également disponible :

• Des ensembles contenant uniquement des couteaux à steak et un ensemble de 12 pièces comprenant des couteaux et des fourchettes à steak avec des manches en chêne.

Informations techniques poignée :

Fabriqué en chêne véritable lisse et poli, provenant de forêts gérées durablement en France.

Chêne : arbre feuillu indigène d’Europe, essence de bois dur populaire, de couleur gris-brun clair et au grain varié

Informations techniques sur la lame :

L'AISI 430 est un acier inoxydable auquel on a ajouté du chrome. Ce type d'acier est souvent utilisé pour la coutellerie car il est facile à façonner (cuillères et fourchettes), possède une finition brillante et résistante à la corrosion.

L'acier inoxydable AISI 420 est un alliage robuste auquel on a ajouté du carbone et du chrome. Cet acier est moins facilement pliable et particulièrement adapté à la fabrication de couteaux. Grâce à un traitement thermique, il est encore plus dur (HRC 52/56), ce qui signifie que le tranchant est moins sujet aux dommages et conserve son affûtage plus longtemps. De plus, il est très résistant à la corrosion.

La norme HRC52/56 indique la dureté de l'acier. Ce type d'acier est résistant à la rupture et moins sujet à la corrosion.

Sécurité alimentaire :

Ce produit est fabriqué en France et répond aux normes de sécurité européennes les plus strictes.

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, elle est dirigée par la 4ème génération, qui allie les méthodes traditionnelles de fabrication de couteaux aux techniques de production industrielle modernes.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. À l'exception de quelques bois tropicaux, tous les composants, comme l'acier et les manches, proviennent également de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420, dureté HRC 52/56) est transformé en une lame extrêmement tranchante et polie, au terme d'un processus de production en 9 étapes. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont produits chaque année, dont près de la moitié est destinée à l'exportation.

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole, principalement fabriquées en Chine. Bien que la différence ne soit pas toujours immédiatement visible (même le logo, l'abeille, est copié), la qualité des matériaux et de la fabrication est nettement inférieure. D'ailleurs, les imitations sont faciles à reconnaître : si la mention « France » n'est pas gravée sur la lame en acier, le couteau n'a pas été fabriqué en France et n'est donc pas authentique.