La marque Laguiole est traditionnellement connue pour ses couteaux à steak. Aujourd'hui, il existe de nombreux autres articles disponibles tels que cet ensemble de sculpture en ivoire. L'ensemble se compose d'un couteau à découper aiguisé comme d'un rasoir et d'une fourchette à viande et porte bien sûr également l'emblème de l'abeille. Ils tiennent très bien en main et ont une épaisseur d'acier de 2,5 mm. La poignée est faite d'un plastique solide et durable (ABS). La lame en acier inoxydable du couteau à découper est lisse et excellente pour couper le filet, le Chateaubriand, la roulade, le gigot d'agneau et la dinde. L'ensemble est entièrement produit en France et emballé dans une luxueuse et pratique boîte de rangement en bois et est livré avec un certificat d'authenticité. Les lames vont au lave-vaisselle, bien que certains utilisateurs préfèrent les laver à la main car elles resteraient tranchantes plus longtemps. Le cadeau idéal pour les cuisiniers à domicile et les amateurs de cuisine !

Caractéristiques les plus importantes :

• Boîte de rangement en bois de luxe avec couteau à viande et fourchette à viande
• Couteau à découper lisse d'une épaisseur d'acier de 2,5 mm
• Lame en acier inoxydable de haute qualité avec dureté HRC 52/56
• Bonne poignée en plastique ABS durable
• Emblème original de l'abeille Laguiole
• Convient au lave-vaisselle (65 degrés)
• 100% made in France (Jean Dubost, depuis 1920)

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, il est dirigé par la 4ème génération qui combine la fabrication traditionnelle des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. A l'exception de quelques bois tropicaux, toutes les pièces, comme l'acier et les manches, proviennent de France. En usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie brillante et tranchante au cours d'un processus de 9 phases de production. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié est destinée à l'export.

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole qui sont principalement produites en Chine. Bien que souvent pas immédiatement visible de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité considérablement inférieure. L'imitation est également facile à reconnaître. S'il n'est pas explicitement gravé dans la lame en acier du couteau France, le couteau n'est pas produit en France et donc pas authentique.