La marque Jean Dubost est traditionnellement connue pour ses couteaux à steak Laguiole. Aujourd'hui, elle propose de nombreux autres articles, comme ce coffret de couteaux de cuisine en chêne français. Ces modèles intemporels, dont la production a débuté en 1920, ont connu un tel succès que leur conception et les matériaux utilisés sont restés pratiquement inchangés depuis. 

• Lame en acier inoxydable AISI 420
• Manche en chêne européen issu de forêts gérées durablement et certifié FSC.
• Épaisseur de l'acier : 1,5 à 2,5 mm
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)

Informations techniques :

Le label FSC (Forest Stewardship Council) garantit la qualité du bois issu de forêts gérées durablement. Ce bois provient du chêne, un arbre feuillu européen. C'est un bois dur très résistant et très apprécié, de couleur brun clair et au grain varié.

Informations techniques sur la lame :

L'acier inoxydable AISI 420 est un acier robuste auquel on a ajouté du carbone en plus du chrome. Cet acier est moins facilement pliable et convient parfaitement à la coutellerie. Le traitement thermique le durcit (HRC 52/56), ce qui signifie que le tranchant est moins susceptible de s'abîmer et reste affûté plus longtemps. Il est également très résistant à la corrosion.

La norme HRC52/56 indique la dureté de l'acier. Ce type d'acier est moins susceptible de se rompre et de rouiller.

sécurité alimentaire

Ce produit est fabriqué en Europe et répond aux exigences de sécurité les plus strictes.

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, elle est dirigée par la quatrième génération, qui allie la fabrication traditionnelle de couteaux aux techniques de production industrielle modernes.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. À l'exception de quelques bois tropicaux, tous les composants, comme l'acier et les manches, proviennent également de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420, dureté HRC 52/56) est transformé en une lame d'une netteté exceptionnelle, polie miroir, grâce à un processus en neuf étapes. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont produits chaque année, dont près de la moitié est destinée à l'exportation.