Laguiole kaasmessenset 4-delig – Jean Dubost

Laguiole staat van oudsher bekend om zijn steakmessen. Inmiddels omvat het assortiment ook andere messen en bestek, zoals deze stijlvolle 4-delige kaasmessenset met honingbij-embleem. De set bestaat uit drie verschillende kaasmesjes en een serveervorkje, verpakt in een houten display met echtheidscertificaat.

Het heft is gemaakt van echt wengéhout, het lemmet van hoogwaardig roestvrijstaal (AISI 420, dikte 1,5 mm), stevig en vormvast. De messen worden volledig in Frankrijk geproduceerd door het familiebedrijf Jean Dubost, opgericht in 1920, waar traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met moderne technieken.

Inhoud set:

• Kaasbijltje (15,5 cm) – voor harde kazen

• Kaasmes met puntjes (15 cm) – voor zachte kazen zoals camembert en brie

• Botermesje (15 cm) – voor zachte geiten- en kruidenkazen

• Vorkje (15 cm) – voor serveren

Kenmerken:

• Lemmet van roestvrijstaal (AISI 420), staaldikte 1,5 mm

• Heften van wengéhout met honingbij-embleem

• Handafwas aanbevolen vanwege de houten heften

• Geleverd in houten display van Europees naaldhout

• 100% vervaardigd in Frankrijk 

Over Laguiole Jean Dubost

Het familiebedrijf Jean Dubost is in 1920 opgericht. Tegenwoordig wordt het geleid door de 4de generatie die de traditionele wijze van messen maken combineert met moderne industriële productie technieken.

Het assortiment van Laguiole Jean Dubost wordt volledig in Frankrijk gemaakt. Op enkele tropische houtsoorten na komen ook alle onderdelen, zoals het staal en de heften, uit Frankrijk. In de fabriek wordt ruw staal (AISI 420 norm met hardheid HRC 52/56) in een proces van 9 productie fases omgevormd tot een vlijmscherp, glanzend gepolijst lemmet. Jaarlijks worden er 1,5 miljoen Laguiole steakmessen gemaakt, waarvan bijna de helft bestemd is voor de export.

Er bestaat helaas ook imitatie Laguiole dat vooral wordt geproduceerd in China. Hoewel vaak niet direct zichtbaar aan de buitenkant (het logo, de honingbij, wordt zelfs gekopieerd), is het materiaal en de fabricage van aanzienlijk lagere kwaliteit. Imitatie is overigens makkelijk te herkennen. Als er niet expliciet in het stalen lemmet van het mes France gegraveerd staat, is het mes niet in Frankrijk geproduceerd en dus niet authentiek.